Ψωμάκια Ολικής

Ψωμάκια ολικής, εύκολα, αφράτα και θρεπτικά.

Προστέθηκε στις 06-02-2025
Ψωμάκια Ολικής
Δυσκολία
Μέτρια
Δυσκολία
Μέτρια
Χρόνος προετοιμασίας
40λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
15λεπ
Μερίδες
8
Θερμίδες
141
Πρωτεΐνη
7.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
28.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
1.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Ζεσταίνουμε ελαφρώς το κεφίρ και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το σιρόπι σφενδάμου και τη μαγιά.
  2. 2. Ανακατεύουμε και αφήνουμε γοα 10 λεπτά.
  3. 3. Προσθέτουμε το αλεύρι και προαιρετικά το αλάτι, και ανακατεύουμε.
  4. 4. Πλάθουμε πολύ καλά με τα χέρια μέχρι να δέσει.
  5. 5. Σεκπάζουμε και αφήνουμε για 90 λεπτά να ψηλώσει.
  6. 6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 ίσια κομμάτια, τα οποία σχηματίζουμε σε μπάλες και μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί.
  7. 7. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να ψηλώσουν.
  8. 8. Προαιρετικά αλείφουμε με αυγό.
  9. 9. Ψήνουμε στους 175°C για 12-15 λεπτά.

Σημειώσεις

  • -Σε αυτή τη συνταγή 1 μερίδα θεωρείται 1 ψωμάκι.
  • -Ζεσταίνεις ελαφρώς το κεφίρ πριν το χρησιμοποιήσεις.
  • -Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι ζέας.
  • -Μπορείς να πασπαλίσεις σουσάμι αν αλείψεις με αυγό.
  • -Ρύθμιση φούρνου: αέρας ή αέρας και αντιστάσεις.

Βίντεο