Χρόνος προετοιμασίας
25λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
35λεπ
Πρωτεΐνη
43.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
66.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά
Υλικά
Εκτέλεση
- 1. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν και ανακατεύουμε.
- 2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό και ανακατεύουμε.
- 3. Παιρνούμε κάθε κομμάτι από το μείγμα αλευριού και μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί.
- 4. Ψεκάζουμε με το σπρέι λαδιού και ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 200°C.
- 5. Για τη σάλτσα, βάζουμε το νερό, το κορν φλαουρ, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το γλυκαντικό, το τζίντζερ και το σκόρδο στο μπλέντερ, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 6. Μεταφέρουμε σε τηγάνι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να δένει, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
- 7. Προσθέτουμε το ψημένο κοτόπουλο, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
- 8. Βράζουμε τα μακαρόνια σε ζεστό νερό με αλάτι για 1-2 λεπτά λιγότερα από τις οδηγίες της συσκευασίας και στραγγίζουμε.
- 9. Για τη σάλτσα μακαρονιών, βάζουμε στο μπλέντερ το cottage cheese, το γάλα, το κορν φλαουρ, το αλάτι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 10. Μεταφέρουμε σε τηγάνι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να δένει, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
- 11. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- 12. Προσθέτουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
- 13. Χωρίζουμε τα μακαρόνια και το κοτόπουλο σε 5 μερίδες.
Σημειώσεις
- -Χτύπησε το αυγό πριν το χρησιμοποιήσεις.
- -Συστήνω τη χρήση του σπρέι λαδιού.
- -Ρύθμιση φούρνου: αντιστάσεις.
Βίντεο
