Χρόνος προετοιμασίας
20λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
20λεπ
Πρωτεΐνη
40.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
49.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά
Υλικά
Εκτέλεση
- 1. Ξεπαγώνουμε τα θαλασσινά, τα στεγνώνουμε πολύ καλά και χοντροκόβουμε τον μπακαλιάρο και το καλαμάρι.
- 2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ψεκάζουμε το σπρέι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τον σκόρδο και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν.
- 3. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τσιγαρίζουμε για ακόμη 1-2 λεπτά.
- 4. Χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το μπιζέλι και τις ντομάτες και ανακατεύουμε.
- 5. Βάζουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά.
- 6. Διαλύουμε τον ζωμό στο ζεστό νερό, το μεταφέρουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
- 7. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τα θαλασσινά, ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- 8. Προαιρετικά σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
Σημειώσεις
- -Τα θαλασσινά έχουν ζυγιστεί αφότου έχουν ξεπαγώσει.
- -Το τελευταίο βήμα μου παίρνει περίπου 30-40 λεπτά αλλά ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη δύναμη της κουζίνας.
Βίντεο
