Σαλάτα με Κινόα και Γαλοπούλα

Σαλάτα με κινόα και γαλοπούλα υψηλή σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε θερμίδες.

Προστέθηκε στις 29-10-2025
Σαλάτα με Κινόα και Γαλοπούλα
Δυσκολία
Εύκολη
Δυσκολία
Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας
10λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
10λεπ
Μερίδες
3
Θερμίδες
486
Πρωτεΐνη
32.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
44.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
21.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το κινόα.
  2. 2. Μόλις το απορροφήσει σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  3. 3. Χτυπάμε το cottage cheese με τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το χυμό λεμονιού και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. 4. Βάζουμε σε ένα μπολ τις ντομάτες, το μάνγκο, το κόλιανδρο, τις σταφίδες, το ψημμένο κινόα και το αλλαντικό.
  5. 5. Χύνουμε το dressing και ανακατεύουμε για να πιάσει παντού.

Σημειώσεις

  • -Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άσπρο κινόα αντί για τρικολόρε.
  • -Συστήνω να αφήσεις το κινόα να κρυώσει εντελώς πριν το προσθέσεις στη σαλάτα.
  • -Οι μερίδες της συνταγής είναι μεγάλες, συνεπώς μπορείς να την χωρίσεις σε μικρότερες.

Βίντεο