Χρόνος προετοιμασίας
25λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
15λεπ
Πρωτεΐνη
57.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
100.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά
Υλικά
Εκτέλεση
- 1. Για τη ζύμη, βάζουμε σε ένα μπολ το αλέυρι, το γιαούρτι και το αλάτι.
- 2. Τα ανακατεύουμε και τα πλάθουμε καλά για τουλάχιστον 5-10 λεπτά.
- 3. Μόλις έχει δέσει η ζύμη την σκεπάζουμε και την αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.
- 4. Ανοίγουμε το φύλλο, όσο πιο λεπτό γίνεται και στοχεύουμε για διάμετρο 30-35 εκατοστά.
- 5. Τη μεταφέρουμε σε αντικολλητικό χαρτί και γυρίζουμε την περιφέρεια προς τα μέσα.
- 6. Προθερμαίνουμε το ταψί και το φούρνο τους 200°C στις αντιστάσεις.
- 7. Βάζουμε τον ντοματοχυμό και απλώνουμε καλά για να πιάσει παντού μέχρι και την περιφέρεια.
- 8. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και βάζουμε από πάνω το σαλάμι πεπερόνι.
- 9. Μεταφέρουμε την πίτσα με το αντικολλητικό χαρτί στο προθερμασμένο ταψί και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.
Σημειώσεις
- -Σε αυτή τη συνταγή 1 μερίδα θεωρείται ολόκληρη η πίτσα.
- -Μπορείς προαιρετικά να βάλεις 1/2 κ.γ baking powder στη ζύμη αν θες πιο χοντρό crust.
- -Μπορείς προαιρετικά να ψεκάσεις την περιφέρεια με σπρέι λαδιού πριν ψήσεις αν τη θες πιο τραγανή.
- -Πρέπει οπωσδήποτε να προθερμάνεις το ταψί αλλιώς δεν θα ψηθεί σωστά η βάση.
Βίντεο
