Χρόνος προετοιμασίας
20λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
20λεπ
Υδατάνθρακες
14.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά
Υλικά
Εκτέλεση
- 1. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, προαιρετικά τη σκόνη πρωτεΐνης, το baking powder και το στέβια, και ανακατεύουμε.
- 2. Σπάμε τα αυγά σε ένα μεγαλύτερο μπολ.
- 3. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το εκχύλισμα βανίλιας και το μέλι, και χτυπούμε μέχρι να δέσουν.
- 4. Μεταφέρουμε τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε όσο-όσο για να δέσουν.
- 5. Βάζουμε πίσω στο πρώτο μπολ το 1/3 του μείγματος.
- 6. Προσθέτουμε το κακάο και το γάλα, και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν.
- 7. Λαδώνουμε μια αντικολλητική φόρμα για κέικ και μεταφέρουμε το μισό από το πρώτο μείγμα, το μισό από το δεύτερο μείγμα, το υπόλοιπο από το πρώτο μείγμα και το υπόλοιπο από το δεύτερο μείγμα.
- 8. Κάνουμε σχέδια με ένα ξυλάκι ή μια οδοντογλυφίδα.
- 9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για περίπου 15 με 20 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
- 10. Μόλις ψηθεί, αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν αφαιρέσουμε από τη φόρμα.
Σημειώσεις
- -Αν δεν χρησιμοποιήσεις σκόνη πρωτεΐνης, θα πρέπει να προσθέσεις ακόμη 30 γρ αλεύρι.
- -Ρυθμίσεις φούρνου: 175°C αντιστάσεις ή αντιστάσεις με αέρα.
Βίντεο
