Γαλατόπιτα

Παραδοσιακή γαλατόπιτα αφράτη και κρεμώδης. Εύκολη συνταγή για σπιτικό ελληνικό γλυκό.

Προστέθηκε στις 16-11-2025
Γαλατόπιτα
Δυσκολία
Εύκολη
Δυσκολία
Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας
10λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
30λεπ
Μερίδες
6
Θερμίδες
243
Πρωτεΐνη
25.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
28.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
3.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Ανακατεύουμε στην κατσαρόλα τα αυγά, το μέλο, το corn flour, προαιρετικά σκόνη προτεΐνης και το ρόφημα πρωτεΐνης βανίλια.
  2. 2. Σιγοβράζοντας ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει.
  3. 3. Μεταφέρουμε στο ταψί.
  4. 4. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 30 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν δοκιμάσουμε.

Σημειώσεις

  • -Για να αποφύγεις εντελώς το σβόλιασμα, συστήνω να χτυπήσεις τα υλικά στο μπλέντερ παρά στο χέρι και μετά να μεταφέρεις στην κατσαρόλα.
  • -Μην ξεχάσεις να ανακατεύεις ανά τακτά διαστήματα, αλλιώς το μείγμα θα κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας και θα καεί.
  • -Ρύθμιση φούρνου: αντιστάσεις.
  • -Για τέλεια υφή και γεύση, άσε να κρυώσει εντελώς και βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες.

Βίντεο