Μαρμελάδα Σύκο

Σπιτική μαρμελάδα σύκο πιο υγιεινή και εύκολη.

Προστέθηκε στις 01-09-2025
Μαρμελάδα Σύκο
Δυσκολία
Εύκολη
Δυσκολία
Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας
20λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
30λεπ
Μερίδες
1 kg
Θερμίδες
52
Πρωτεΐνη
1.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
16.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
0.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Αρχικά πλένουμε τα σύκα και αφαιρούμε τη φλούδα.
  2. 2. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το νερό.
  3. 3. Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
  4. 4. Πολτοποιούμε με ένα μπλεντερ χειρός και προσθέτουμε το χυμό και το στέβια.
  5. 5. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  6. 6. Διαλύουμε τη ζελατίνη στο νερό.
  7. 7. Μόλις φουσκώσει τη προσθέτεις στο τηγάνι ανακατεύοντας μέχρι να δέσει.
  8. 8. Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και φυλάμε στην συντήρηση.

Σημειώσεις

  • -Σε αυτή τη συνταγή 1 μερίδα θεωρείται 100g.
  • -Συνιστώ να ανακατεύετε τα κομμάτια περιστασιακά για να μην κολλήσουν στον πάτο.
  • -Αφού αφαιρέσετε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά, μεταφέρετε σε δοχείο και περιμένετε να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το κλείσετε και το βάλετε στο ψυγείο.

Βίντεο