Χρόνος προετοιμασίας
15λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
10λεπ
Πρωτεΐνη
46.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
45.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά
Υλικά
Εκτέλεση
- 1. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σκόνη πρωτεΐνης, το γλυκαντικό και το baking powder και ανακατεύουμε.
- 2. Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το αυγό, το γιαούρτι, το γάλα αμυγδάλου, και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε καλά.
- 3. Προσθέτουμε τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 4. Για τη γέμιση βάζουμε σε ένα μπολ τα αλεσμένα φυστίκια, τη σκόνη φυστικοβούτυρου και το νερό, και τα χτυπάμε καλά.
- 5. Θρυμματίζουμε τα δημητριακά, τα βάζουμε στη γέμιση και το ανακατεύουμε.
- 6. Μεταφέρουμε σε ταψί με αντικολλητική κόλλα το μείγμα για το κέικ, βάζοντας ενδιάμεσα τη γέμιση.
- 7. Ψήνουμε στους 175°C για 8-10 λεπτά.
Σημειώσεις
- -Αντι για σκόνη φυστικοβούτυρου μπορείς να βάλεις περίπου 25-30g φυστικοβούτυρο και να παραλείψεις το νερό.
- -Ρύθμιση φούρνου: αέρα ή αέρα και αντιστάσεις.
- -Σερβίρεις με παγωτό βανίλια και θρυμματισμένα φιστίκια.
Βίντεο
