Χρόνος προετοιμασίας
20λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
15λεπ
Πρωτεΐνη
10.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
13.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά
Υλικά
Εκτέλεση
- 1. Παίρνουμε το στήθος πάπιας και χαράζουμε το λίπος κατά μήκος και κατά πλάτος.
- 2. Σε ένα μπολ βάζουμε τη σάλτσα hoisin, το μηλόξυδο, το νερό, το μέλι, το κινέζικο spice, το σκόρδο και το τζίντζερ και ανακατεύουμε.
- 3. Μαρινάρουμε το στήθος για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- 4. Παίρνουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και το αγγούρι και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
- 5. Πασπαλίζουμε αλάτι στο λίπος.
- 6. Τσιγαρίζουμε το στήθος για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό.
- 7. Μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί.
- 8. Ψήνουμε στους 180°C για 6-8 λεπτά.
- 9. Κόβουμε σε φέτες ή σε λεπτές λωρίδες.
- 10. Γεμίζουμε τις πίτες με τα λαχανικά και την πάπια και τη σάλτσα πάπιας.
Σημειώσεις
- -Σε αυτή τη συνταγή 1 μερίδα θεωρείται 1 πίτα.
- -Μην χρησιμοποιήσετε μαρινάδα στη πέτσα.
- -Για περισσότερη γεύση, αφήστε τη μαρινάδα να δράσει όλη τη νύχτα ή τουλάχιστον για μερικές ώρες.
- -Ρύθμιση φούρνου: αντιστάσεις.
- -Ετοιμάστε τις πίτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Οι περισσότερες χρειάζονται 30 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων.
Βίντεο
