Σούπα Καρότο Γλυκοπατάτα

Κρεμώδης σούπα καρότου και γλυκοπατάτας γεμάτη βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Προστέθηκε στις 23-10-2025
Σούπα Καρότο Γλυκοπατάτα
Δυσκολία
Εύκολη
Δυσκολία
Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας
15λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
60λεπ
Μερίδες
4
Θερμίδες
357
Πρωτεΐνη
25.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
51.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
7.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Βάζουμε σε ένα ταψί τα χοντροκομμένα λαχανικά, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
  2. 2. Ανακατεύουμε και ψήνουμε στους 200°C για 40-50 λεπτά.
  3. 3. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν
  4. 4. Τα βάζουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με το ζωμό που έχουμε διαλύσει στο ζεστό νερό, το cottage chesse και προσιρετικά τη διατροφική μαγιά.
  5. 5. Χτυπάμε μέχρι να ομογεοποιηθούν.
  6. 6. Μεταφέρουμε σε μία κατσαρόλα.
  7. 7. Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί ανακατεύοντας ναά διαστήματα.

Σημειώσεις

  • -Τα λαχανικά ζυγίστηκαν μετά το καθάρισμα.
  • -Αν έχεις χρόνο, ανακάτεψε τα λαχανικά στα μισά του χρόνου για να ψηθούν ομοιόμορφα στο φούρνο.
  • -Για να μην κόψει το cottage cheese, συστήνω να ετοιμάσεις τον ζωμό, να τον αφήσεις να κρυώσει, να τον χτυπήσεις με το cottage cheese και μετά να προσθέσεις τα ψημένα λαχανικά και τη διατροφική μαγιά.

Βίντεο