Χρόνος προετοιμασίας
20λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
25λεπ
Πρωτεΐνη
40.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
43.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά
Υλικά
Εκτέλεση
- 1. Ανακατεύουμε το κρέας με τη σάλτσα σόγιας, το κορν φλουρ, το πιπέρι και το σκόρδο.
- 2. Αφήνουμε να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
- 3. Βράζουμε το ρύζι, και λίγο πριν ψηθεί σκεπάζουμε, αφιαρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- 4. Ψεκάζουμε το τηγάνι με το σπρέι λαδιού, τηγανίζουμε τα αυγά σε δυνατή φωτιά και τα κάνουμε scrambled.
- 5. Προσθέτουμε το ρύζι, και ανακατεύουμε καλά.
- 6. Βάζουμε τη σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
- 7. Για το βοδινό sizzling, ψεκάζουμε το τηγάνι με το σπρέι λαδιού, τσιγαρίζουμε το κρέας και αφαιρούμε από το τηγάνι.
- 8. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι για 2 λεπτά.
- 9. Προσθέτουμε τις πιπεριές και το μπρόκολο και μέχρι να μαλακώσουν ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- 10. Μεταφέρουμε τη σάλτσα στο τηγάνι μαζί με το κρέας.
- 11. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.
- 12. Αφαιρούμε από τη φωτιά και χωρίζουμε το ρύζι και το βοδινό σε 5 μερίδες.
Σημειώσεις
- -Συστήνω να αφήσεις το ρύζι να κρυώσει εντελώς πριν ψήσεις με το αυγό.
- -Φρόντισε να έχουν μαλακώσει τα λαχανικά πριν προσθέσεις το κρέας και τη σάλτσα.
- -Θα ήταν καλό να χαμηλώσεις τη φωτιά προτού προσθέσεις το κρέας και τη σάλτσα.
Βίντεο
