Αγρέλια με Αυκά

Αγρέλια(Άγρια Σπαράγγια) με αυγά, εύκολα, νόστιμα και θρεπτικά.

Προστέθηκε στις 14-02-2025
Αγρέλια με Αυκά
Δυσκολία
Εύκολη
Δυσκολία
Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας
15λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
10λεπ
Μερίδες
1
Θερμίδες
325
Πρωτεΐνη
39.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
8.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
14.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Παίρνουμε μια δέσμη αγρέλια, αφαιρούμε την άκρη από το καθένα και τα μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για 2-3 λεπτά.
  2. 2. Τα μεταφέρουμε σε μια σανίδα κοπής και τα στεγνώνουμε καλά με χαρτί κουζίνας.
  3. 3. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάττια και τα αφήνουμε στο πλάι.
  4. 4. Σε ένα μπλεντερ βάζουμε τα αυγά, το ασπράδι, το cottage cheese, το αλάτι και το πιπέρι, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. 5. Τσιγαρίζουμε τα αγρέλια σε δυνατή φωτιά για 2-3 λετπά, και προσθέτουμε το μείγμα.
  6. 6. Ψήνουμε για ακόμη 2-3 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.

Σημειώσεις

  • -Αν θέλεις να βγουν πιο τραγανά, ψεκάζεις το τηγάνι με σπρέι λαδιού πριν τσιγαρίσεις

Βίντεο