Από JCG Nutrition

Πρωτεϊνικές Μπάλες Σκορδόψωμου

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Αυτές οι πρωτεϊνικές μπάλες σκορδόψωμου συνδυάζουν μία αφράτη ζύμη με γιαούρτι, επικάλυψη βουτύρου με σκόρδο και μαϊντανό και τριμμένο τυρί πρωτεΐνης. Οι μπάλες στοιβάζονται σε φόρμα και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν, δημιουργώντας ένα τυρένιο pull-apart σκορδόψωμο με 10 γρ πρωτεΐνη ανά μερίδα.

Μετάβαση στη συνταγή
Πρωτεϊνικές Μπάλες Σκορδόψωμου
Δυσκολία Μέτρια
Προετοιμασία 150 λεπ
Μαγείρεμα 25 λεπ
Συνολικός χρόνος 175 λεπ
Μερίδες 12

Διατροφικά στοιχεία

ανά μερίδα
Θερμίδες 198 kcal
Πρωτεΐνη 10.0 g
Υδατάνθρακες 24.0 g
Λιπαρά 7.0 g
Διαφήμιση
Η συνταγή

Υλικά

Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά 0/0 έτοιμα
Διαφήμιση
Η συνταγή

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα, τα 15 ml ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε.
  3. Πλάθουμε για 5–10 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει ελαστική ή χρησιμοποιούμε ζυμωτήρι, αν έχουμε.
  4. Μεταφέρουμε σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να διπλασιαστεί, περίπου 60–90 λεπτά.
  5. Δέκα λεπτά πριν ξεφουσκώσουμε τη ζύμη, λιώνουμε το βούτυρο στα μικροκύματα ή σε κατσαρολάκι, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το βάζουμε σε ένα μπολ.
  6. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα 20 ml ελαιόλαδο, το σκόρδο και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  7. Ξεφουσκώνουμε τη ζύμη, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και πλάθουμε μπαλίτσες.
  8. Τις βυθίζουμε πρώτα στο μπολ με το μείγμα σκόρδου και μετά στο μπολ με το τυρί.
  9. Τις μεταφέρουμε σε μια φόρμα για κέικ με αντικολλητικό χαρτί και τις στοιβάζουμε.
  10. Σκεπάζουμε και αφήνουμε 30–45 λεπτά να φουσκώσουν.
  11. Ψήνουμε στους 175°C για περίπου 20–30 λεπτά.
  12. Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά πριν αφαιρέσουμε από τη φόρμα.

Βίντεο συνταγής

Διαφήμιση

Αξιολόγησε τη συνταγή

Έφτιαξες τη συνταγή; Η αξιολόγησή σου βοηθά και άλλους.

Πάτησε ένα αστέρι για αξιολόγηση

Μπες στη συζήτηση

Τη δοκίμασες; Μοιράσου την εμπειρία σου ή άφησε μια χρήσιμη συμβουλή.

Διαφήμιση · Χορηγούμενο περιεχόμενο

Μπορεί να σου αρέσουν

Επιλογές με παρόμοιο τύπο γεύματος, κουζίνα και διατροφικά στοιχεία.