Από JCG Nutrition

High Protein Παραδοσιακές Φλαούνες

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Αν θέλεις μια πιο υγιεινή εκδοχή της παραδοσιακής φλαούνας, αυτές οι high-protein φλαούνες είναι ό,τι πρέπει. Διατηρούν την αυθεντική γεύση, αλλά με καλύτερα μακροθρεπτικά, ιδανικές για να απολαμβάνεις το παραδοσιακό έδεσμα χωρίς τύψεις.

Μετάβαση στη συνταγή
High Protein Παραδοσιακές Φλαούνες
Δυσκολία Μέτρια
Προετοιμασία 45 λεπ
Μαγείρεμα 30 λεπ
Συνολικός χρόνος 75 λεπ
Μερίδες 12

Διατροφικά στοιχεία

ανά μερίδα
Θερμίδες 422 kcal
Πρωτεΐνη 22.0 g
Υδατάνθρακες 59.0 g
Λιπαρά 14.0 g
Διαφήμιση
Η συνταγή

Υλικά

Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά 0/0 έτοιμα
Διαφήμιση
Η συνταγή

Εκτέλεση

  1. 1. Βάζουμε τα αυγά και τα ασπράδια σε ένα μπολ και τα χτυπάμε.
  2. 2. Προσθέτουμε το χαλλούμι, την ξηρή και φρέσκα αναρή, το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το στέβια, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το baking powder και τις σταφίδες και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν.
  3. 3. Καλύπτουμε με σελοφάν και βάζουμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.
  4. 4. Για τη ζύμη, βάζουμε το γιαούρτι, το αλεύρι, το μαχλέπι, τη μαστίχα και το baking powder, και ανακατεύουμε.
  5. 5. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και πλάθουμε πάρα πολύ καλά για 10 λεπτά μέχρι να δέσει η ζύμη και να ξεκινήσει να γίνεται ελαστική.
  6. 6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 ίσα κομμάτια, αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ανοίγουμε φύλλο για κάθε κομμάτι.
  7. 7. Περνάμε το κάτω μέρος κάθε φύλλου από βρεγμένο σουσάμι (δες σημειώσεις).
  8. 8. Βάζουμε τη γέμιση, κλείνουμε τις άκρες προς τα μέσα δημιουργώντας ένα τρίγωνο και στερεώνουμε με βρεγμένο πιρούνι.
  9. 9. Μεταφέρουμε τις φλαούνες σε αντικολλητικό ταψί, αλείφουμε με χτυπημένο αυγό, και προαιρετικά, πασπαλίζουμε με επιπρόσθετο σουσάμι.
  10. 10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά ή μέχρι να έχουν πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

Βίντεο συνταγής

Διαφήμιση

Αξιολόγησε τη συνταγή

Έφτιαξες τη συνταγή; Η αξιολόγησή σου βοηθά και άλλους.

Πάτησε ένα αστέρι για αξιολόγηση

Μπες στη συζήτηση

Τη δοκίμασες; Μοιράσου την εμπειρία σου ή άφησε μια χρήσιμη συμβουλή.

Διαφήμιση · Χορηγούμενο περιεχόμενο

Μπορεί να σου αρέσουν

Επιλογές με παρόμοιο τύπο γεύματος, κουζίνα και διατροφικά στοιχεία.