Σιεφταλιές

JCG Nutrition

★★★★★ 0 ψήφοι
Προστέθηκε στις 18-02-2025

Υγιεινές σιεφταλιές, νόστιμες και low-fat.

Σιεφταλιές
Δυσκολία
Μέτρια
Δυσκολία
Μέτρια
Χρόνος προετοιμασίας
20λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
30λεπ
Μερίδες
14
Θερμίδες
83
Πρωτεΐνη
14.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
2.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
2.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά, τη βρώμη, το ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα ανακατεύουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.
  2. 2. Ξετυλίγουμε την πάνα, την μουλιάζουμε σε νερό και ξύδι, και την ξεπλένουμε με νερό και τη μουλιάζουμε σε νερό και χυμό λεμονιού.
  3. 3. Αδειάζουμε το υγρό, και την απλώνουμε σε μια σανίδα κοπής.
  4. 4. Πλάθουμε τον κιμά σε 14 σιεφταλιές.
  5. 5. Ρολάρουμε κάθε σιεφταλιά μόνο μια φορά και κόβουμε την περίσσια πάνα.
  6. 6. Μεταφέρουμε σε σχάρα ή αντικολλητικό ταψί.
  7. 7. Ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά στους 220°C.

Σημειώσεις

  • -Σε αυτή τη συνταγή 1 μερίδα θεωρείται 1 σιεφταλιά.
  • -Μπορείς να πάρεις ψαρονέφρι και να το αλέσεις για να φτιάξεις τον κιμά.
  • -Αν δεν έχεις αλεύρι βρώμης, χτυπάς νιφάδες βρώμης στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη.
  • -Από την πάνα, θα χρησιμοποιηθούν περίπου 56-60g σύνολο.
  • -Ρύθμιση φούρνου: grill με αέρα ή grill.

Βίντεο

Αξιολόγηση

Αξιολόγησε

Σχόλια

Κορυφαίες Συνταγές