Από JCG Nutrition

Σούπα Αυγολέμονο με Κοτόπουλο

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Αν θέλεις ένα παραδοσιακό, θρεπτικό και high-protein φαγητό, αυτή η σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο είναι ιδανική επιλογή. Ζεστή, comforting και γεμάτη γεύση, αποτελεί ένα πλήρες γεύμα με υψηλή πρωτεΐνη και ισορροπημένα μακροθρεπτικά.

Μετάβαση στη συνταγή
Σούπα Αυγολέμονο με Κοτόπουλο
Δυσκολία Μέτρια
Προετοιμασία 15 λεπ
Μαγείρεμα 75 λεπ
Συνολικός χρόνος 90 λεπ
Μερίδες 6

Διατροφικά στοιχεία

ανά μερίδα
Θερμίδες 407 kcal
Πρωτεΐνη 43.0 g
Υδατάνθρακες 31.0 g
Λιπαρά 8.0 g
Διαφήμιση
Η συνταγή

Υλικά

Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά 0/0 έτοιμα
Διαφήμιση
Η συνταγή

Εκτέλεση

  1. 1. Βάζουμε το κοτόπουλο, το νερό και το αλάτι στην κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
  2. 2. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα.
  3. 3. Μόλις τελειώσει ο χρόνος, αφαιρούμε 1 κούπα νερό και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
  4. 4. Αφαιρούμε το κοτόπουλο, το ξεψαχνίζουμε και βεβαιωνόμαστε ότι δεν έχουν μείνει υπολείμματα στην κατσαρόλα (δες σημ).
  5. 5. Βάζουμε το ρύζι και ψήνουμε για 12-15 λεπτά.
  6. 6. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός τα ασπράδια σε μια μεγάλη κούπα.
  7. 7. Προσθέτουμε τους κρόκους και χτυπάμε.
  8. 8. Βάζουμε το χυμό και ανακατεύουμε.
  9. 9. Προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό της κούπας που αφήσαμε στην άκρη ανακατεύοντας.
  10. 10. Μόλις ψηθεί το ρύζι, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  11. 11. Μεταφέρουμε το αυγολέμονο σιγά σιγά στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθεί εντελώς.
  12. 12. Σερβίρουμε με το κοτόπουλο και μαύρο πιπέρι.

Βίντεο συνταγής

Διαφήμιση

Αξιολόγησε τη συνταγή

Έφτιαξες τη συνταγή; Η αξιολόγησή σου βοηθά και άλλους.

Πάτησε ένα αστέρι για αξιολόγηση

Μπες στη συζήτηση

Τη δοκίμασες; Μοιράσου την εμπειρία σου ή άφησε μια χρήσιμη συμβουλή.

Διαφήμιση · Χορηγούμενο περιεχόμενο

Μπορεί να σου αρέσουν

Επιλογές με παρόμοιο τύπο γεύματος, κουζίνα και διατροφικά στοιχεία.