Καστανόψωμα

JCG Nutrition

★★★★★ 0 ψήφοι
Προστέθηκε στις 14-12-2025

Καστανόψωμα, υγιεινά, high protein και low calorie. Ζεστά, μυρωδάτα και θρεπτικά, ιδανικά για πρωινό ή γρήγορο snack χωρίς τύψεις.

Καστανόψωμα
Δυσκολία
Μέτρια
Δυσκολία
Μέτρια
Χρόνος προετοιμασίας
140λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
25λεπ
Μερίδες
17
Θερμίδες
132
Πρωτεΐνη
4.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
29.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
1.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Ανακατεύουμε το νερό με τη μαγιά, το applesauce, το στέβια, το αλάτι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
  2. 2. Θρυμματίζουμε τα ψημμένα κάστανα.
  3. 3. Μεταφέρουμε στο μπολ μαζί με το αλεύρι.
  4. 4. Ζυμώνουμε πολύ καλά.
  5. 5. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
  6. 6. Ξεφουσκώνουμε και χωρίζουμε σε 17 μπάλες.
  7. 7. Διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και δίνουμε σφαιρικό σχήμα.
  8. 8. Στήνουμε στο ταψί σε σχήμα δέντρου.
  9. 9. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για ακόμη 1 ώρα.
  10. 10. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 25 λεπτά.

Σημειώσεις

  • -Σε αυτή τη συνταγή 1 μερίδα θεωρείται 1 καστανόψωμο.
  • -Πλάσε καλά τη ζύμη για 5-10 λεπτά μέχρι να πάρεις την υφή που δείχνω, να είναι ελαστική δηλαδή.
  • -Καλύτερα να ξεκουράσεις τη ζύμη και έπειτα τα ψωμάκια σε ζεστό μέρος για να φουσκώσουν.
  • -Για κάθε μπάλα, διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και μετά δίνουμε σφαιρικό σχήμα για να βοηθήσουμε τα ψωμάκια να φουσκώσουν.

Βίντεο

Αξιολόγηση

Αξιολόγησε

Σχόλια

Κορυφαίες Συνταγές