Τυρένιος Βοδινός Κιμάς με Τραγανές Πατάτες

JCG Nutrition

★★★★★ 0 ψήφοι
Προστέθηκε στις 10-04-2025

Τυρένιος βοδινός κιμάς με πατάτες, high-protein και γευστικός.

Τυρένιος Βοδινός Κιμάς με Τραγανές Πατάτες
Δυσκολία
Εύκολη
Δυσκολία
Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας
20λεπ
Χρόνος μαγειρέματος
30λεπ
Μερίδες
5
Θερμίδες
492
Πρωτεΐνη
40.0g
ανά μερίδα
Υδατάνθρακες
50.0g
ανά μερίδα
Λιπαρά
13.0g
ανά μερίδα
Πρόοδος υλικών
0/0 έτοιμα
Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 1. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και το κορν φλουρ.
  2. 2. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί.
  3. 3. Ψήνουμε στο φούρνο στους 220 για 12-15 λεπτα.
  4. 4. Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, τσιγαρίζουμε τον κιμά με τα μπαχαρικά, προσθέτουμε τα λαχανικά, ψήνουμε μέχρι να μακαώσουν και να εξατμιστούν τα υγρά.
  5. 5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε τη σάλτσα μπολονέζ και ανακατεύουμε.
  6. 6. Προσθέτουμε την κέρμα τυρί και το γιαούρτι.
  7. 7. Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  8. 8. Βάζουμε το τυρί πρωτεΐνης και ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
  9. 9. Για τη σάλτσα, σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και τα μπαχαρικά, και ανακατεύουμε.
  10. 10. Μεταφέρουμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, και φυλάμε στο ψυγείο στη συντήρηση.
  11. 11. Χωρίζουμε τις πατάτες και τον κιμά σε 5 μερίδες.

Σημειώσεις

  • -Ρύθμιση φούρνου: αέρα με αντιστάσεις.
  • -Αν ο κιμάς έχει πολλά υγρά που δεν εξατμίζονται, χρησιμοποίησε χαρτί κουζίνας για να τα αφαιρέσεις.
  • -Στα μακροθρεπτικά συμπεριλαμβάνεται και η αναλογία της σάλτσας για κάθε μερίδα.
  • -Η σάλτσα αντέχει στο ψυγείο για περίπου 10 μέρες.

Βίντεο

Αξιολόγηση

Αξιολόγησε

Σχόλια

Κορυφαίες Συνταγές