Από JCG Nutrition

Βοδινά Σουτζουκάκια

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Βοδινά σουτζουκάκια υγιεινά, high protein και low calorie. Ζουμερά και πικάντικα, ιδανικό παραδοσιακό πιάτο για μεσημεριανό ή δείπνο.

Μετάβαση στη συνταγή
Βοδινά Σουτζουκάκια
Δυσκολία Μέτρια
Προετοιμασία 20 λεπ
Μαγείρεμα 60 λεπ
Συνολικός χρόνος 80 λεπ
Μερίδες 5

Διατροφικά στοιχεία

ανά μερίδα
Θερμίδες 301 kcal
Πρωτεΐνη 29.0 g
Υδατάνθρακες 18.0 g
Λιπαρά 11.0 g
Διαφήμιση
Η συνταγή

Υλικά

Ξεκίνα να τσεκάρεις τα υλικά 0/0 έτοιμα
Διαφήμιση
Η συνταγή

Εκτέλεση

  1. 1. Για τα σουτζουκάκια, βάζουμε στο μπλέντερ το ψωμί, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, το ξύδι, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο και τον κιμά, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. 2. Πλάθουμε 15-20 μακρόστενα σουτζουκάκια ίδιου μεγέθους.
  3. 3. Προαιρετικό βήμα αλλά δίνει έξτρα γεύση, πασπαλίζουμε τα σουτζουκάκια με ελάχιστο αλεύρι και τσιγαρίζουμε στο τηγάνι με σπρέι λαδιού σε δυνατή φωτιά για 1-2 λεπτά κάθε πλευρά.
  4. 4. Μεταφέρουμε τα σουτζουκάκια σε ένα βαθύ αντικολλητικό ταψί.
  5. 5. Για τη σάλτσα, βάζουμε στο μπλέντερ τις ντομάτες, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το νερό, την πάστα, το ζωμό, το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο και το κρεμμύδι, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  6. 6. Λούζουμε τα σουτζουκάκια με τη σάλτσα.
  7. 7. Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.
  8. 8. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμη 30 λεπτά.
  9. 9. Σερβίρουμε με ρύζι ή πουρέ πατάτας.

Βίντεο συνταγής

Διαφήμιση

Αξιολόγησε τη συνταγή

Έφτιαξες τη συνταγή; Η αξιολόγησή σου βοηθά και άλλους.

Πάτησε ένα αστέρι για αξιολόγηση

Μπες στη συζήτηση

Τη δοκίμασες; Μοιράσου την εμπειρία σου ή άφησε μια χρήσιμη συμβουλή.

Διαφήμιση · Χορηγούμενο περιεχόμενο

Μπορεί να σου αρέσουν

Επιλογές με παρόμοιο τύπο γεύματος, κουζίνα και διατροφικά στοιχεία.